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segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Promessa Cumprida: Speculaas

Oi gente,
Conforme combinado no dia 05/12, saiu a primeira fornada do Speculaas, biscoito a base de canela, noz-moscada, cravo, gengibre e amêndoa.
A nossa primeira cliente ADOROU!

A embalagem foi feita em saco de celofane com o volume de 200gr. e fechamento em ouro velho.
Uma ótima opção para o Natal.
xxxjes

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Torta Holandesa com Stroopwafel

Oi Gente,
hoje trago nova idéia do uso de stroopwafels em suas receitas tradicionais: é a Torta Holandesa.
A base da torta é feita com a farinha do biscoito e ao redor são colocados biscoitos partidos ao meio como na foto.
Nessa imagem, a torta é um tiramisu a base de café e mascarpone, mas a idéia pode ser reproduzida nas mais variadas receitas.
Huummm, que delícia...
Bon Apetit!
xxxjes

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Embalagem Especial de Natal 2

Gente,
Segue foto da embalagem especial de Natal que Simonelly me encomendou com três pacotes de Stroopwafels. Ficou muito legal e prática.
xxxjes

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Pequena Embalagem de Natal

Gente,
Acabei de desenvolver essa nova embalagem que cabem dois biscoitos. Realmente um mimo!
Ela tem uma alcinha removível que é um verdadeiro charme.

 Ao redor da caixa tem vários desenhos de temas natalinos.
 Espero que gostem. Aguardo encomendas pelo e-mail e-dolanda@hotmail.com
xxxjes

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Sinterklaas - 5 de Dezembro







Oi Gente,
hoje é dia de Sinterklaas, a versão holandesa do papai noel. Segundo a tradição, ele chega de barco da Espanha trazendo presentes e se a criança não se comportou o Zwarte Piet (Pedro Preto) leva a criança embora para Espanha.
Nesta data, os adultos e crianças trocam presentes acompanhados de poemas que descrevem o "amigo secreto" com irreverência e fatos engraçados enquanto as pessoas têm que adivinhar.
Outro fato interessante e mais delicioso é que há um biscoito típico comercializado nessa época: o Speculaas. Biscoito a base de canela, gengibre, anis, cravo e amendoas. Comprei todos os temperos no mercado e estou doida para testar a receita. Minha cozinha está exalando um cheiro de especiarias fenomenal. Segue a foto do biscoito.
Estão com água na boca? Eu também.
xxxjes

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Encomenda especial

Ontem, recebi uma encomenda urgente da minha amiga Georgia que queria presentear uma amiga. Ela queria uma embalagem fina com vários saquinhos de Stroopwafel. Voei na papelaria para preparar e o resultado ficou lindo. Pena que na pressa eu esqueci de tirar foto, mas Georgia me mandou essa foto da caixa fechada. Dentro, forrei com papel de seda da cor do laço.
xxxjes

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Farinha do Stroopwafel

Oi Gente,
quando é feito o corte para o formato do Stroopwafel guarda-se as sobras das bordas para fazer a saborosa farinha do biscoito.
Com essa farinha, usualmente, as padarias preparam a base (parte de biscoito) das tortas, massa de bolos, entre outras.
O aroma dessa farinha é indescritível.
Vou testar a farinha em algumas receitas e passarei o resultado para vocês.
xxjes

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

TAGs de Natal

Bom dia gente,
visitei a Fenekids, muito legal. Em breve, teremos novidades.
Segue foto dos novos TAGs para as caixinhas de Natal. Espero que gostem.
xxxjes


sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Stroopwafel no McDonald's

Gente,
fiquei doida para provar esse sunday do McDonald's com Stroopwafels.
Pena que só vende na Holanda...
Mas fica a sugestão para fazer em casa mesmo.
Bon Apetit
xxxjes

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Cupcake de Stroopwafel

Oi gente,
eu achei um blog sobre Cupcakes que tem uma receita com Stropwafels na massa e no topo.
Só de ver dá vontade de comer tudo na hora. Huuuummmmmmmm
Achei que poderia ser uma boa idéia para utilização do Stroopwafel.
Boleiras de plantão olha a dica...
xxjes

domingo, 20 de novembro de 2011

Embalagens de Natal

Gente,
as caixas natalinas ficaram uma graça.




Cada uma tem uma decoração diferente.
Topo da embalagem em forma de flor
Estampa de selinhos de Natal
Flocos de Neve

Árvore de Natal
 Cada caixinha tem seis Stroopwafels tamanho médio e os saquinhos têm oito.
Espero que gostem, estamos recebendo encomendas.
xxxjes




sexta-feira, 18 de novembro de 2011

História do Stroopwafel

Stroopwafel é o biscoito mais antigo da Holanda, existe há vários séculos. É uma guloseima holandesa tradicional e, em geral, consumida pela manhã acompanhando café ou chá.
A receita começou por um padeiro da cidade de Gouda em 1784 que fazia waffles de farelos e os recheava com melado de caramelo. Na verdade, o stropwafel era o produto feito de restos, portanto era um biscoito muito popular entre os pobres. Nessa época o biscoito era conhecido apenas em Gouda. Atualmente, cada padaria de Gouda tem sua própria receita.
O waffle de caramelo ou melado (stroopwafel), ainda é fabricado de maneira artesanal, nas feiras abertas, usando chapa de ferro à gás. Enquanto o cheiro exala pela feira, os fregueses se amontoam para adquirir uma porção fresquinha recém saída da chapa quente. O stroopwafel tradicional é feito com uma bolacha fina de waffle cortada ao meio e recheada com um caramelo muito especial. A melhor maneira de saboreá-lo é à temperatura ambiente ou levemente aquecido no forno de microondas ou na borda da xícara de chá ou café quente.
xxjes

Stroopwafels em Recife

Gente,
Estou testando a publicação de postagens por e-mail. Realmente é muito legal. Vou poder postar todas novidades em tempo real.
E a primeira novidade é que já é possível comprar Stroopwafels em Recife com a gente na DOLANDA.
Estamos em pleno funcionamento e aberto a encomendas pelo e-mail: e-dolanda@hotmail.com
Em breve também nos melhores estabelecimentos do segmento.
xxxjes

Inauguração do Blog

Gente,
estou super feliz por estar inaugurando o blog hoje. Prometo que sempre trarei novidades em embalagens, customização e, é claro, sobre essa delícia que é o Stroopwafel.
Semana que vem vou postar as novas embalagens personalizadas de Natal que estou produzinho para o biscoito que realmente é um PRESENTE.
De vez em quando pode ser que vocês encontrem uma postagem em língua estrangeira (holandês), mas não se preocupem que sempre postarei as traduções.
Farei isso para que meus seguidores dos Paises Baixos possam nos acompanhar também.
Espero que gostem.
xxjes